Die Bedeutung einer gesunden Darmflora für das allgemeine Wohlbefinden wird in der modernen Medizin immer mehr anerkannt. Der Darm ist nicht nur für die Verdauung verantwortlich, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Immunabwehr und der Regulierung des Stoffwechsels. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Ballaststoffen und Nährstoffen ist, ist unerlässlich, um die Gesundheit des Darms zu fördern. In diesem Zusammenhang wird Carnosin, ein dipeptid, das aus den Aminosäuren Beta-Alanin und Histidin besteht, immer häufiger als potenzieller Unterstützer der Darmgesundheit diskutiert. Carnosin kommt natürlicherweise in Fleisch und Fisch vor und ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften. Diese Eigenschaften könnten nicht nur die Zellen vor oxidativem Stress schützen, sondern auch…