Lebensmittel sind ein unverzichtbarer Bestandteil unseres Alltags, und die richtige Lagerung sowie der Umgang mit ihnen sind entscheidend für die Gesundheit und das Wohlergehen. In vielen Haushalten gibt es jedoch Unsicherheiten, wenn es um das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) geht. Dieses Datum gibt an, bis zu welchem Zeitpunkt ein Lebensmittel seine spezifischen Eigenschaften, wie Geschmack und Nährwert, behält. Oft wird fälschlicherweise angenommen, dass Lebensmittel nach Ablauf dieses Datums automatisch ungenießbar sind, was zu unnötiger Verschwendung führt. Das Bewusstsein für die tatsächliche Haltbarkeit von Lebensmitteln und deren sichere Verwendung ist von großer Bedeutung, nicht nur aus ökologischen Gründen, sondern auch für den Geldbeutel. Viele Produkte können nach Ablauf des MHDs noch problemlos konsumiert…