E. coli-Infektionen sind ein ernstzunehmendes Gesundheitsproblem, das in vielen Ländern Millionen von Menschen betrifft. Der Erreger, Escherichia coli, ist ein Bakterium, das normalerweise im Darm von gesunden Menschen und Tieren vorkommt. Während die meisten Stämme harmlos sind, können bestimmte pathogene Varianten schwere Erkrankungen verursachen. Diese Infektionen sind häufig mit dem Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln oder Wasser verbunden, was die Bedeutung von Hygiene und Lebensmittelsicherheit unterstreicht. Die Symptome einer E. coli-Infektion können von milden Magenbeschwerden bis hin zu schweren Durchfallerkrankungen reichen. In einigen Fällen kann es zu schwerwiegenden Komplikationen wie Nierenversagen kommen. Daher ist es entscheidend, die Ursachen von E. coli-Infektionen zu kennen und wirksame Präventionsmaßnahmen zu ergreifen. Ein bewusster Umgang…