Die faszinierende Welt der Enzyme und deren Wirkungen ist ein Thema, das in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen hat. Unter den zahlreichen Enzymen, die in der Natur vorkommen, sticht Lysozym durch seine einzigartigen Eigenschaften hervor. Es handelt sich um ein Enzym, das in vielen biologischen Systemen vorkommt und eine wichtige Rolle im Immunsystem spielt. Lysozym ist nicht nur in unserem Körper zu finden, sondern auch in verschiedenen Lebensmitteln und Produkten, die wir täglich konsumieren. Die Fähigkeit von Lysozym, Bakterien abzubauen und das Wachstum von Mikroben zu hemmen, macht es zu einem wertvollen Bestandteil in der Lebensmittelindustrie und der Medizin. In der heutigen Zeit, in der Antibiotikaresistenzen ein wachsendes…